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Giorgio Donegani

Tecnologo Alimentare, esperto di nutrizione ed educazione alimentare, consigliere dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari di Lombardia e Liguria, e Presidente dell’Istituto Italiano Alimenti Surgelati

Presidente IIAS

Tecnologo Alimentare, esperto di nutrizione ed educazione alimentare, consigliere dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari di Lombardia e Liguria, sono Presidente dell’Istituto Italiano Alimenti Surgelati e soni stato presidente della Fondazione italiana per l’educazione alimentare.
Come membro del Comitato Tecnico scientifico Cibo e Scuola del MIUR, ho contribuito alla stesura delle linee guida per l’educazione alimentare nella scuola italiana. Già docente di Merceologia degli alimenti e legislazione igienico sanitaria presso il Politecnico del Commercio di Milano, sono autore di numerosi libri sui temi dell’alimentazione e svolgo un’intensa attività di divulgazione scientifica, collaborando con numerose testate giornalistiche, reti televisive e radiofoniche. Come esperto di educazione alimentare sono consulente di enti pubblici e aziende private e sono chiamato a portare la mia esperienza in occasione di convegni nazionali e internazionali.
Membro di diversi comitati scientifici, presto la mia consulenza anche nel settore della ideazione di nuove e sane formulazioni alimentari, per aziende di importanza internazionale.

Le sessioni di Giorgio Donegani

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Crediti

Economie e mercati - Tendenze mondiali e nazionali

mar 24 settembre • 09:30-10:45
Biagio Pecorino (SIEA Società Italiana di Economia Agroalimentare) • Laura Mongiello (Presidente Consiglio Ordine Tecnologi Alimentari) • Paolo Mascarino (Presidente Federalimentare) +2
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Crediti

Sostenibilità & Efficenza energetica

mar 24 settembre • 15:45-16:45
Francesca De Vecchi (Tecnologa Alimentare) • Giorgio Donegani (Presidente IIAS) • Valerio Miceli (Ricercatore presso ENEA)
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Laura Mongiello

Presidente Consiglio Ordine Tecnologi Alimentari
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Responsabile R&D - Andros Italia
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Silvia Tappi

Ricercatrice presso l'Università di Bologna
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Valentina Bernini

Associate Professor in Food Microbiology
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