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Economie e mercati - Tendenze mondiali e nazionali
Secondo le stime ONU, entro il 2050 la popolazione mondiale si aggirerà attorno ai 9 miliardi di persone. Un aumento senza precedenti nella storia del pianeta: tante saranno le sfide che ci troveremo ad affrontare, tra queste quella di un’alimentazione sostenibile su larga scala. Ne parleremo insieme ad alcuni fra i più apprezzati esperti di settore.
Apertura dei lavori a cura di Chiara Scelsi, Coordinamento editoriale area Food Industry, Quine
Saluti istituzionali a cura di Paolo Mascarino, Presidente di Federalimentare
Laura Mongiello, Presidente Consiglio Ordine Tecnologi Alimentari
Biagio Pecorino, SIEA Società Italiana di Economia Agroalimentare
Modera Giorgio Donegani, Portavoce OTAN
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