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INNOVAZIONE E MERCATI
Per questa giornata, con i filtri impostati, non sono presenti sessioni.
PRODUZIONE E NUTRIZIONE
La filiera bakery
mer 25 settembre
• 11:30-12:30
Irene Grigoletto
(Responsabile di Schema, Innovazione e Sviluppo CSQA)
• Serena Pironi
(Tecnologa Alimentare)
• Alessandra Marti
(PhD Università degli Studi di Milano)
SICUREZZA, IGIENE E PACKAGING
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